HOTEL RESTAURANT BEARN BIGORRE **
 HOTEL RESTAURANT BEARN BIGORRE **
Si vous souhaitez réserver une table ou si vous avez des questions, appelez-nous au +33 559/537700 +33 559/537700

 

 

MENU DECOUVERTE 

 

 

Entrée + Plat        26 €

Plat + Dessert      24 €

Entrée + Plat + Dessert             29 €

 

Entrées

 

- Salade gourmande du "Béarn Bigorre"

- Tartare de saumon à l'avocat et mangue

- Verrine de caviar d'aubergine, petites tomates cerises en tartare, chips de jambon de pays

   et copeaux de brebis

 

Plats

 

- Pièce de Boeuf grillée à la fleur de sel, écrasée de pomme de terre au piquillos et jambon de pays,

  salade verte

- Poisson du marché au beurre de thym et petite ratatouille rafraîchie aux herbes du potager

- Brochette de volaille marinée au chorizo et citron vert, tagliatelles fraîches

 

Desserts

 

- Assiette de fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires

- Tarte aux myrtilles, son crémeux et sorbet à la myrtille

- Crème brûlée au miel du "Rucher Lamour" et framboises

 

 

CARTE

 

Planches à partager :

- Planche de charcuterie de notre région - 2 pers-                                        10 €     (sup 3 €/pers)

- Petite terrine "Maison" - 2 à 4 pers-                                                            13 €

- Croquettes de morue & jambon, sauce tartare - 4pces/pers -                     5 €

 

Entrées :

 

- Salade gourmande du "Béarn Bigorre"                                                             18 €

- Tartare de saumon à l'avocat et mangue                                                          13 €

- Foie-gras de canard mi-cuit et son confit de figues                                          16 €

- Verrine de caviar d'aubergine, petites tomates cerises en tartare, chips de jambon de pays et         12 €

   copeaux de brebis                                                                                                               

- Carpaccio de filet de canette aux nectarines                                                    16 €

- Grande salade du Randonneur (charcuterie diverses, crudités, fromage de brebis, tartare de saumon) 18 €

 

Plats :

 

- Pièce de boeuf grillée à la fleur de sel, écrasée de pomme de terre aux piquillos      18 €

  et jambon de pays, salade verte                

- Poisson du Marché au beurre de thym et petite ratatouille rafraîchie aux herbes       16 €

  du potager

- Brochette de volaille marinée au chorizo et citron vert, tagliatelles fraîches                14 €

- Filet de canette rôti en Edelweiss au miel du "Rucher Lamour", frites salade             16 €

- Tartare de Boeuf préparé "Maison", frites                                                                    17 €

- Cassolette d'Agneau confit des Pyrénées et sa piperade                                           16 €

- Brochette de gambas flambée à l'Armagnac, nid de tagliatelles aux petits légumes  18 €

 

Desserts : 

 

- Assiette de fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires                   9 €

- Tarte myrtilles, son crémeux et son sorbet à la myrtille                                 8 €

- Coupe de glaces ou sorbets (3 boules)                                                         7 €

- Fondant et coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanille        9 €

- Crème brûlée au miel du "Rucher Lamour" et framboises                            8 €

- Vacherin glacé à la vanille et abricots, coulis de pistache                            9 €

- Soupe de nectarines au beurre de Jurançon                                                8 €

 

 

 

Nous disposons également d'un menu Pitchoun jusqu'à 10 ans avec 1 boisson incluse   10 €

 

 

 

 

 

 

 

Download
Nouveau téléchargement de fichier
Version imprimable Version imprimable | Plan du site
Hôtel-Restaurant Béarn Bigorre 65 route de Lourdes 65380 Lamarque-Pontacq

Contact et réservation

HOTEL BEARN BIGORRE

65, route de Lourdes

65380 Lamarque-Pontacq

 

Vous pouvez nous appeler

Tél : 0559537700

 

ou utilisez notre formulaire de contact.

 

 

suivez nous sur Facebook et Instagram

 

 

 

Nous acceptons les chèques vacances.